Udomowienie ptaków
Później niż w wypadku innych zwierząt nastąpiło udomowienie ptactwa, bo ok. 4000 lat p.n.e. Pierwszym udomowionym gatunkiem był gołąb skalny oswojony na Bliskim Wschodzie.
Kaczka domowa pochodzi od kaczki krzyżówki. Kura domowa pochodzi od kura bankiw a. wy stępującego na Półwyspie Indochińskim, Półwyspie Malajskim, Filipinach i Sumatrze. U kur nastąpiło prawdopodobnie w Chinach ok. 2500 lat p.n.e. Gęś domowa pochodzi od udomowionych dzikich gatunków gęsi: gęgawy, gęsi chińskiej i bernikli kanadyjskiej.
Udomowienie gęsi również było związane z poziomem rozwoju społeczności ludzkiej i jej osiedleniem się. Prawdopodobnie udomowienie gęgawy nastąpiło w starożytnym Rzymie i Grecji ok. 3000 lat p.n.e. Na początku chowano gęsi głównie z pobudek kultowych i religijnych, a dopiero później do celów gospodarczych – przede wszystkim dla mięsa, tłuszczu i pierza. Najpóźniej, bo w okresie cesarstwa rzymskiego udomowiono na Bliskim Wschodzie kaczkę.